来自知乎用户

法盲无聊敲几行，个人认为在这次事件中，工厂应该负起主要责任，而处于销售链末的快餐企业负起部分责任。但是政府部门理应出来道歉，承认自己监管不力，并且应该就此次事件找出问题所在，改进改善监管的程序。工厂为自己出售过期产品负责，销售端对销售不合格品和虚假宣传负责，而政府部门应该负起监管不力导致的后果。整条销售链出了问题，表明三者都有不同程度的失责，而不能把全部责任怪罪到其中的一方。全都有责任，但是要分主次。全然怪罪于任何一方或者其中一方把自己的责任完全的推卸，都是不负责任的表现。首先，工厂出了问题，工厂是要负很大责任的。这个没什么好写的了。工厂的责任绝对是最大的。为了一己私利，违反了法律，根本上就是错误的。扯什么福喜工厂、百胜麦当劳利益熏心实在太浅薄了，谁都知道，商家之所以叫商家那就是为了赚钱的，商人本质如此。懒得详细写了。而作为一个国家各种部门审核批准的供货商，M记和KFC选择这个工厂作为供货商，并没有不合理的地方。再者，食品工厂的成立与出售商品，是要经过工商部门、食品监制部门、卫生部门等部门审核批准的。

这是我认为政府应该出来道歉的原因所在。

爆料出个黑工厂，实际上是在证明，即使经过各个部门的层层把关，我们吃的东西还是出问题了。

而新闻媒体，经过有关部门首肯之后。开始一股脑的把矛头指向明显只有部分责任的M记和KFC。

效果不错，群众们开始疯狂的表达出各种抵制洋快餐的念头。

将所有的错，一股脑推在了快餐方。

而政府的责任很大一部分被淡化了，第三段有详细说明。最后，上文提到，M记和KFC有连带责任。

责任肯定有，而且不小，但是我始终不认为他们应该是目前的主要炮轰对象。

当然也别把国外的餐饮行业想的那么美好，工厂般严格的生产流水线，只是为了保证品质，不想砸了自己家的招牌。但是人家毕竟是商贩，价格因素在所有的选择影响中艳压群芳好么。

对食品工厂比较感兴趣的可以去看看名为纪录片，可以在一定程度上降低对洋快餐的盲目信任。

一条河流从上游起就已经被污染，中游监管不力，下游放任自流，三方都有责任，但是全然去责怪下游的不洁净，就是在偷换概念。

而M记和百胜作为整个销售链的最终环节，食品安全性主要由肉类本身的安全性（养殖场之类），生产加工厂的卫生状况，还有国家质监局等的把关程度决定的……快餐业能独自扛起整条销售链出问题的责任么，显然是不能的。

但是光是爆料出一个黑加工厂，就开始说洋快餐不安全，我看是有点以偏概全。

如果把质量检测之类的全然怪罪于M记和百胜，显然是在淡化监管部门应负起的那份责任吧。

明显是源头的问题，而新闻媒体没能实现真正意义上的，

只能把洋快餐推上口诛笔伐的绞刑台才能写出“符合国情”的新闻。

食品安全出了问题，百胜和麦当劳出来道歉是应该的，福喜出来道歉也是应该的。

每一个环节都要负起责任，为我们的饭桌负责。

但是各大部门也不能把什么都扔给这两方吧。

随便看了下微博，全部都是抵制洋快餐的声音。

新闻媒体们又一次成功的淡化了政府应当的那份责任。如同上次星巴克咖啡定价问题（也好意思拿出来做新闻……），看了下舆论俨然一片争论咖啡价格的战场。既然在中国，定价也是通过中国各类有关部门定出来的价格。比较没品的新闻还会拿这种毫无经济常识的标题作为卖点。

别说什么民众容易被骗，其实他们只是太相信新闻了而已。报道事实本来没有错，但是通过各种手法去扭曲舆论方向，也太过分了些吧。

题外话，个人认为，没有足够的判断力和独立思考能力的人，还是少看点新闻的好……总之，观点如下：

讨论中国餐饮业的安全性，是要等哪天法律法规健全了，监管部门真的认真监管了，执法部门认真执法了，新闻媒体开始有底气追根溯源不在那乱放烟雾弹转移大众视线了，才能针对性的讨论洋快餐这种餐饮分支之一的安全性问题。承认自己的不足，才是变好的开始，以上。

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