相隔多年，香港的街道依然没有什么大改变，弥敦道依旧还在，不过它的两旁也有不少商场落成。记得刚回到香港时，旺角的琼华商场没了，中学时代时放学总要到琼华乱逛一番，可是这个旧地从游的机会没了，而现在的尖沙咀的TheOne，K-11和iSquare已经搞到我一头冒水。记性不好，除了善用地铁站出口的指示之外，更要记下它们地标，方便自己。TheOne有一层是个超大的化妆部，K-11有HollyBrown雪糕店，而AgnesB.对出有个很大的花园，而iSquare就有戏院，还有条很长的电梯，虽说有点愚笨，但这就是我记下地方的办法。

今日经过长长的电梯到达iSquare的六楼的上海婆婆吃个便饭。光鲜的装修混合着西方的渐新和中国的传统。

因为公司冇人会七点走的关系，又是当了迟到大王，所以来到时朋友也大概选好餸菜了。还是不用动脑筋想餸菜，乖乖地轻松等食。略略望过餐牌，「有图有字」整洁大方，不知餸菜怎样可以找找旁边的图，作为顾客选菜时更能选得更轻松，而一行六人，点的款式可以有更多的选择和多样化。

确是不错！上海婆婆以现代的饭厅设计，融合传统的拿手菜式，为顾客带来新的冲击。而「」是上海话的谐音「谢谢侬」。看到这里，陈奕迅的歌曲「谢谢侬」不断在我耳边回响呢！

先到的是前菜－鱼籽烟熏蛋。上海婆婆的鱼籽烟熏蛋采用鸭蛋，因此蛋黄也比一般的大。但吃下去也没有大分别，而这个鱼籽烟熏蛋有着糖心蛋的口感，轻轻咬下就已经有丰富的蛋汁流出，热爱糖心蛋的一定要试试这个，滋味无比！虽说鱼籽烟熏蛋，但鱼籽的份量不多，所以鱼籽口感也不是很突出。

但蛋的滋味已经接近完美，开响头炮就已经令人赞叹不已！看着这晶莹的蛋，作为前菜就最合适不过了！无论卖相还是味道，也绝对值得一试！麻香棒棒鸡：切丝的青瓜十分清脆爽甜，配上鸡丝和粉皮，酱汁稍为麻辣，这个的配搭相当轻盈，不含太高的卡路里。而值得一提的是它们的鸡丝，虽然不是鸡脾般的幼嫩，但吃下依然嫩滑，更带有少许粗感，跟青瓜的清脆更是最佳的拍档！

上海小笼包：虽然没有鼎泰丰的皮薄馅靓，但是这才能味尝到上海小笼包的风味。其实，上海小笼包的皮一直都是挺有份量，并没有像现在常讲的「皮薄」。味道相当够份量，皮层有口感，而馅也是啖啖滋味！跟「皮薄」的小笼包有另一番风味！不过对于小笼包来说，最常发生的就是夹起来整个皮都破了，所以上海婆婆的特别之处就是在小笼包底下加上一块薄片，至于是什么味道我就不知道了，不过这能大大减少夹破小笼包的机会呢，真是相当贴心。

蜜汁火腿：由于迟来的关系，也没有仔细看过菜单，朋友点的绝对不令人失望，这个蜜汁火腿带来无穷的惊喜。最右边的金华火腿，淋上蜜汁，蜜汁配上金华火腿的惹味肉质，实在有甜和质感的融合。旁边有青瓜片和脆皮，看似普通。但是当面包也到场后，它们各样特式的结合，绝对令你不能不赞叹这道菜的味道！

用包夹住蜜汁金华火腿，青瓜片和脆皮后，咬落口脆皮带来的可口，青瓜片带来的清脆，金华火腿带来的肉质和蜜汁带来的甜润，四样东西都能相得益彰，恰到好处。用面包的平凡来衬托这四样东西的特别之处，有人说食物不单只是评论厨房内师傅的手艺和食材的用料，与不同食物的配搭和衬托更能把美味带上另一个新的层次。而这道菜正正就能把这句话成功地演绎出来。

黄金四季豆：平时吃买季豆都会点个干煎买季豆，贪他够惹味嘛！但是，四季豆与咸蛋结合却为四季豆带来另一种的形式呈现出来，这款黄金四季豆将咸蛋制成的蓉淋在四季豆上，而油份比干煎四季豆的少，令人感觉更健康，最重要的是咸蛋的味度把四季豆清脆的一面展现出来，大赞好味！

松子黄鱼：平常热爱吃妈妈制作的鱼，出外吃饭当然不想点些在家也能吃到的餸菜。把炸好的黄鱼淋上酱汁。先说黄鱼吧，把鱼炸至干身，相当松脆！炸的过程没有一滴油留在鱼上，虽外层干身但入面的肉层依然鲜嫩无比，而且黄鱼也挺大条，六个人分着吃，绝对不嫌少！以味道跟咕噜肉一样的酱汁淋在黄鱼上，使黄鱼外层有些维持脆身，有些因酱汁的关系而稍作软化，两种质感都各有特式！酸甜汁更有菠萝粒，松子仁，蕃茄，杂果粒，更特别的是有椰果粒！颜色抢眼，味道开胃，值得一试！

香蕉高力豆沙：平时偏好西式甜品，较少吃中式甜品，对红豆沙等类型也没有太大喜好，而今次我们各点了几款中式甜品，所以每样都能小尝。红豆香蕉糕，外貌平平，但原来暗藏玄机。入面的馅料热烘烘，红豆的味道带着浆，令人感到，而香蕉以半熔的形态示人，味道特别，配搭也是相当有特色，绝不胡乱把两款食物放在一起而已。只可惜，香蕉的味道都被红豆盖过，若果能在味道方面稍作调整，让香蕉和红豆的味道得以平均，那就更加好味了！

环顾四周望望，墙上的画像是块黑板一样，带着现代的画功来解说了上海婆婆的由来，吃饱饭来赞叹一下画功，来结束这道丰富的晚餐！iSquare对我的印象是个十分空旷的商场，虽然店铺餐厅林立，但对比TheOne，或是其他商场下人流较少，在尖沙咀贵租区的地段要经营实在不易，然而商场也要帮帮忙，定期举办活动，并联合各户商店搞Promotion才对吧，希望商场能跟商户们互相合作，把这个场子炒旺吧～

上海婆婆尖沙咀弥敦道63号iSQUARE国际广场6楼-号铺